دجاج على الطريقة الايطالية

يوجد لدينا سائقين خاص ومهني وحراس امن موظف سنترال وطباخين وسفرجي وعمال معماري نجارين مسلح حدادين مليسين كهربائي سباك كما يتوفر لدينا ايضا مهندسين اطباء محاسبين مدرسين موظفين الطيران والسياحة والمالية ومديري المبيعات …

[ قراءة كاملة ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

واضح من العنوان

ايش المقصود

أي كلمة اكتبوها بالانجليزي مع ترجمتها

عشان يستفيدو الكل

بدي تفااعل من الجميع

ورح بلش انــــاآآآآآ

ANgLe
ملاك

...............................
تحيــــــــاآآآآتـــــي

[ قراءة كاملة ]

الســـــــــلآمـ عليــكمـ ورحمــة الله وبـــركــآته ..

احيــانـآ تحس إنـك بحآجــه للـصـرآخ

إذا كنـت في حآلـة

حــــزن

ألـــــم

فــــرح

تعـــب

و لكن إحترآمـأً لغيرك ممن هم حـولك

تكتـم تـلك الصرخــه

…

[ قراءة كاملة ]

أهرب بعيدا من العالم المحسوس اتركه خلفي قليلا
فلا طالما أحببت الابتعاد عنه أحياننا
لأني وبكل بساطه أحب هذا العالم
وهو
عالم القلوب
هنا أرى دوما أنواع كثيرة من القلوب
لكن ما يميزها انه لا يوجد حولها ذلك الغشاء الكريه
غشاء …

[ قراءة كاملة ]

[center][center][b][size=21][size=25]يظل المال هو عصب الحياة وعنوانها ... فهــــو:
للأعمى عيون مجهريّه

للأصم آذان نغميّة

وللكسيح اقدام تسابق الريح ، انه قوّة العاجز

بل انه مقبرة العيوب والآثام لـــكيّال الذنوب.
فأنت لدى ( البعض ) من اهل واصحاب ومعارف لست …

[ قراءة كاملة ]

لمن تهدي ورودك لهذا اليوم !!

---------------------------------------------

الفكرة عجبتنبي في منتدى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا أحلى أعضاء

الفكرة انك تهدي كل يوم باقة ورد لعضو او صديق او قريب ...........!!!!

واتمنى من الجميع المشاركة …

[ قراءة كاملة ]

في مساء يوم بارد امسكت قلمي و حفرت اسمك على الورق المتناثر على مكتبي
اتامل الشمعة تذوب امام عيني كما يذوب قلبي حزنا لفراقك عني. اوراق ازهار قطفتها و انا اقول
" احبك " يا من انت بعيدة عني، ماذا اقول بعد...غير اني كل ليلة …

[ قراءة كاملة ]

[center]اانشاء الله ابتعجبكم
قال لها ألا تلاحظين أن الكـون ذكـر ؟

فقالت له بلى لاحظت أن الكينونة أنثى...

قال لها ألم تدركي بأن النـور ذكـر ؟

فقالت له بل أدركت أن الشمس أنثـى ...!

قـال لهـا أوليـس الكـرم ذكــر؟

فقالت له نعم ولكـن …

[ قراءة كاملة ]

ابسألك لالقيت الوقت
ضدي
والمسافه تشتكي من
بعد همي
والوله زاد ما يحتمل
كثر البعاد
والحقيقه اقرب لعيني
من خدي
ابسألك يا صاحبي وش
هي الحلول
لا لقيت الالم فيني
يطول
لا سمعت الهم يحكي
يقول
ان الالم ماله (( حلول))
#############
(( …

[ قراءة كاملة ]

دجاج على الطريقة الايطالية

* المقادير:
- 1 دجاجة 1100غرام مقطعة ثمان قطع.
- بصلة متوسطة الحجم.
- 1 فلفل أخضر رومي.
- 2 حبات بندورة كبيرة مفرومة.
- 1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.
- 2 فلفل حار مقطع شرائح طويلة.
- 1 كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 4 أكواب ماء أو ماء سلق الدجاج.
- 1/4 كوب زيت.

* الطريقة :
- ينظف الدجاج ويقطع إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين.
- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه.
- يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت.
- يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل.
- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف البندورة المفرومة والبهارات.
- يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج.
- يضاف الملح والليمون وتخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً.