الرئيسيةالبوابهس .و .جالتسجيلدخول
        أهلان وسهلا بكم في منتديات ليالي فلسطين
 
المواضيع الأخيرة
» تحميل اطارات و براويز فوتوشوب
الأربعاء مايو 29, 2013 6:44 am من طرف حسام 2000

» شركة التوظيف المصري لالحاقة العمالة المصرية للخارج
السبت أكتوبر 06, 2012 4:39 am من طرف davermohamed

» توفير عماله مصرية سائقين طباخين نجارين عمال جميع التخصصات (شركة نور الشرق للعماله المصرية)
الأربعاء يوليو 18, 2012 6:06 am من طرف nour2000

» اناقة الاسود مع اي لوون
السبت أغسطس 20, 2011 5:20 am من طرف ليس غرورآ وانمآ كبريآء

» شنط صبايا من الاخر
السبت أغسطس 20, 2011 5:18 am من طرف ليس غرورآ وانمآ كبريآء

» ازياء لاحلى بنوتات
الخميس فبراير 03, 2011 5:52 am من طرف نجمة الفضاء

» فساتين سهرة 2010
الخميس فبراير 03, 2011 5:49 am من طرف نجمة الفضاء

» نـــــــــــكــــــــــــــت 2010
الخميس فبراير 03, 2011 5:46 am من طرف نجمة الفضاء

» احلى ترحيب الي يلا بسرعة
الثلاثاء فبراير 01, 2011 3:15 am من طرف نجمة الفضاء

ازرار التصفُّح
مدير المنتدى

 

التبادل الاعلاني
 
**منتديات ليالي فلسطين**
توفير عماله مصرية سائقين طباخين نجارين عمال جميع التخصصات (شركة نور الشرق للعماله المصرية)
الأربعاء يوليو 18, 2012 6:06 am من طرف nour2000
يوجد لدينا سائقين خاص ومهني وحراس امن موظف سنترال وطباخين وسفرجي وعمال معماري نجارين مسلح حدادين مليسين كهربائي سباك كما يتوفر لدينا ايضا مهندسين اطباء محاسبين مدرسين موظفين الطيران والسياحة والمالية ومديري المبيعات …

[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 0
سجل حضورك بكلمة انجليزي
الجمعة فبراير 19, 2010 12:03 pm من طرف دلع البنات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

واضح من العنوان


ايش المقصود

أي كلمة اكتبوها بالانجليزي مع ترجمتها

عشان يستفيدو الكل


بدي تفااعل من الجميع




ورح بلش انــــاآآآآآ



ANgLe
ملاك



...............................
تحيــــــــاآآآآتـــــي


[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 5
لو صرخت باعلى صوت ماذا ستقول؟
الأحد مارس 14, 2010 4:45 am من طرف دلع البنات
الســـــــــلآمـ عليــكمـ ورحمــة الله وبـــركــآته ..



احيــانـآ تحس إنـك بحآجــه للـصـرآخ


إذا كنـت في حآلـة




حــــزن




ألـــــم




فــــرح



تعـــب


و لكن إحترآمـأً لغيرك ممن هم حـولك


تكتـم تـلك الصرخــه




[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 2
رحلة ๑♥๑ ‏بين ๑♥๑ القلوب
الثلاثاء فبراير 09, 2010 6:56 am من طرف هيثم تركمان
أهرب بعيدا من العالم المحسوس اتركه خلفي قليلا
فلا طالما أحببت الابتعاد عنه أحياننا
لأني وبكل بساطه أحب هذا العالم
وهو
عالم القلوب
هنا أرى دوما أنواع كثيرة من القلوب
لكن ما يميزها انه لا يوجد حولها ذلك الغشاء الكريه
غشاء …


[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 3
اعلان أنــــــــــــــــا للبيع!!!!!!
السبت مارس 20, 2010 9:51 am من طرف نغومة
[center][center][b][size=21][size=25]يظل المال هو عصب الحياة وعنوانها ... فهــــو:
للأعمى عيون مجهريّه

للأصم آذان نغميّة

وللكسيح اقدام تسابق الريح ، انه قوّة العاجز

بل انه مقبرة العيوب والآثام لـــكيّال الذنوب.

فأنت لدى ( البعض ) من اهل واصحاب ومعارف لست …


[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 2
®©[♥]®][ لمن تهدي ورودك لهذا اليوم ؟؟؟ ][®[♥]©®
الخميس أكتوبر 22, 2009 8:59 am من طرف zahrat al banafsag
لمن تهدي ورودك لهذا اليوم !!

---------------------------------------------

الفكرة عجبتنبي في منتدى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا أحلى أعضاء







الفكرة انك تهدي كل يوم باقة ورد لعضو او صديق او قريب ...........!!!!


واتمنى من الجميع المشاركة …


[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 16
ذكريات مرت ولكني... احبك..
الخميس فبراير 04, 2010 1:57 pm من طرف همس الليالي
في مساء يوم بارد امسكت قلمي و حفرت اسمك على الورق المتناثر على مكتبي
اتامل الشمعة تذوب امام عيني كما يذوب قلبي حزنا لفراقك عني. اوراق ازهار قطفتها و انا اقول
" احبك " يا من انت بعيدة عني، ماذا اقول بعد...غير اني كل ليلة …


[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 1
أرررررررررررررررررررروع جدال بين ذكر و انثى
الخميس فبراير 04, 2010 2:17 pm من طرف همس الليالي
[center]اانشاء الله ابتعجبكم
قال لها ألا تلاحظين أن الكـون ذكـر ؟

فقالت له بلى لاحظت أن الكينونة أنثى...

قال لها ألم تدركي بأن النـور ذكـر ؟

فقالت له بل أدركت أن الشمس أنثـى ...!

قـال لهـا أوليـس الكـرم ذكــر؟

فقالت له نعم ولكـن …


[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 10
الى يوسف فقط
الأربعاء مارس 03, 2010 10:28 am من طرف صمت الايام
ابسألك لالقيت الوقت
ضدي
والمسافه تشتكي من
بعد همي
والوله زاد ما يحتمل
كثر البعاد
والحقيقه اقرب لعيني
من خدي
ابسألك يا صاحبي وش
هي الحلول
لا لقيت الالم فيني
يطول
لا سمعت الهم يحكي
يقول
ان الالم ماله (( حلول))
#############
(( …


[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 1

شاطر | 
 

 فوووووووووائد الحليب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nazzal_2010
admin
admin
avatar

ذكر عدد المساهمات : 365
تاريخ التسجيل : 01/10/2009
العمر : 25
المزاج المزاج : ولا اروع

مُساهمةموضوع: فوووووووووائد الحليب   الأربعاء يناير 13, 2010 10:38 pm

فوائد الحليب





ما هي فوائد الحليب الغذائية؟

يعتبر الحليب مصدرا للطاقة ولـ 15 عنصرا غذائيا اساسيا. وهو ايضا المصدر الرئيسي للكالسيوم. فيما يلي أهم العناصر الغذائية الموجودة في الحليب:
فيتامين ب1
النشويات
البروتينييات
فيتامين ب2
فيتامين د
فيتامين أ
حمض الفوليكي
فيتامين ب6
فيتامين ب3
الكالسيوم
حمض البانتوتنيك
فيتامين ب12
الزنك
الفوسفور
الماغنيزيوم




• كيف ممكن للحليب أن يبقي عظامي قوية؟
الحليب مصدر غذائي طبيعي للعناصر الغذائية التي تساعد على بناء عظام قوية والمحافظة عليها. وهذه العناصر هي: الكالسيوم,الفيتامين أ,البروتيينات,الفوسفور والماغنيزيوم.إضافة إلى ذلك، يساعد الحليب المقوى بالفيتامين د في عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم.

• ما هو دور الكالسيوم في بناء عظام قوية؟
التغذية السليمة التي تحتوي على الكالسيوم ضرورية لبناء وللمحافظة على عظام واسنان قوية وسليمة. عندما لا يحصل الجسم على كميات كافية من الكالسيوم في الطعام، يبدأ باستعمال الكالسيوم الموجود في العظام لاستعمالها في أماكن اخرى من الجسم. يؤدي ذلك الى مرض ترقق العظام الذي يعني حرفيا عظام رقيقة. يعاني مترققو العظام من عظام ضعيفة ولينة تنكسر بسهولة. ولا يوجد عادة أي اشارة للاصابة بهذا المرض قبل انكسار احدى العظام.

• هل يوجد مصادر اخرى للكالسيوم؟
بالرغم من كون الحليب مصدر ممتاز للكالسيوم فانه ليس المصدر الوحيد له. تشمل مصادر اخرى للكالسيوم: الاجبان (خاصة القاسية منها)، اللبن أي الحليب الرائب، سمك السردين، بعض المكسرات، الفواكه المجففة والبقوليات الورقية. ليس للجسم القدرة الكافية على امتصاص الكالسيوم من المصادر النباتية بنفس الكمية التي يحصل عليها من الحليب. وبذلك يكون الحليب المصدر الاقوى للكالسيوم مقارنة بباقي أنواع الطعام.




• ما هي الحاجة اليومية للكالسيوم؟
تختلف الحاجة اليومية للكالسيوم باختلاف العمر والجنس والحالات الخاصة كالحمل والرضاعة. ينصح بتناول ثلاث حصص يوميا من الحليب ومشتقاته. حصة واحدة تعادل 250 ملل من الحليب.

• ما هي الكمية اليومية التي يحتاج إليها جسمنا؟
انظر إلى الجدول ادناه لمعرفة حاجتك اليومية للكالسيوم.

الكمية اليومية الكافية العمر

الكمية اليومية الكافية
العمر:

1-3 سنوات - 500 ملغ

4-8 سنوات - 800 ملغ

9-18سنة - 1300 ملغ

19-50سنة - 1000ملغ

50 سنة وما فوق - 1200ملغ





• ما هو الفرق بين الحليب المجفف والحليب الطازج؟
يكمن الفرق بين الحليب المجفف والحليب الطازج في ان عملية التسخين للحليب المجفف تؤدي الى خسارة بعض الفيتامينات والاملاح التي يعاد اضافتها فيما بعد. بينما يعالج الحليب الطازج على حرارة عالية لفترة قصيرة (الحليب المبستر او حليب U H T) فيخسر عناصر غذائية اقل.

• ما هي البسترة؟
هي المعالجة بالحرارة لقتل الكائنات المؤذية في بعض المأكولات والمشروبات. وتمت التسمية نسبة الى العالم الفرنسي لويس باستور. تحتاج بسترة الحليب الى درجة حرارة 63 مئوية على فترة 30 دقيقة أو التسخين على حرارة 72 درجة لفترة 15 ثانية. هاتين الحرارتين ضروريتين لقتل جرثومة Mycobaterium Tuberculosis وغيرها من الجراثيم المسببة للأمراض في الحليب. تقضي المعالجة بالحرارة كذلك على معظم الجراثيم التي تسبب فساد الحليب وتمدد بذلك فترة حفظه.

• ما هو الحليب المعالج على حرارة عالية U H T؟
تقضي عملية البسترة على حرارة عالية بتسخين الحليب على حرارة تتراوح بين 130 و 150 درجة مئوية لمدة ثانية او ثانيتين وبهذه الطريقة يخسر الحليب كمية اقل من الفيتامينات والاملاح ويحافظ على تركيبته الغذائية الكاملة. تقضي عملية البسترة على حرارة عالية على معظم الميكروبات مع المحافظة على اكبر كمية من النكهة والغذاء. ويحمي الغلاف المعقم الانتاج من التعرض للضوء او الهواء، ويؤمن له فترة حفظ طويلة دون الحاجة الى تبريده لأن المستوعبات المضغوطة تمكن الحليب المعالج على حرارة عالية من حفظه دون تبريد لأشهر. يمكن ان تمتد هذه الفترة بين 60 الى 90 يوما.

• ما هي أسباب عدم هضم الحليب؟Lactose Intolerance
هو نوع من أنواع مشاكل الهضم الذي سببه نقص احدى الأنزيمات وتدعى لاكتيز.هذه الأنزيم مسؤولة عن هضم اللاكتوز الذي يشكل سكر الحليب.وبسبب عدم امكانية هضم اللاكتوز يعاني الفرد من الانتفاخ والغازات. تظهر هذه المشكلة عند عدد قليل من الأشخاص اما منذ الولادة أو ابتداء من عمر معين .

• هل يؤثر مرض جنون البقر على نوعية الحليب؟
أظهرت كل الدراسات التي أجريت حتى الآن أن مرض جنون البقر لا ينتقل عبر الحليب وأنه لا يوجد أي مشكلة في تناول الحليب.

• هل يؤدي الحليب الى السمنة؟
يحتوي كوب من الحليب الكامل الدسم على 150 وحدة حرارية. يتوفر الحليب الخالي من الدسم وذلك للأشخاص الذين يريدون تخفيف كمية وحداتهم الحرارية وذلك ب90 وحدة حرارية بالكوب الواحد، ولكن لا ينصح أن يتناول الأطفال هذا النوع من الحليب الا اذا كان مقوى بفيتامينات (A,D,E,K) لأن الدهنيات ضرورية لنمو جهازهم العصبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قبطان سفينه الغرام
نائب/ه المدير
نائب/ه  المدير
avatar

ذكر عدد المساهمات : 67
تاريخ التسجيل : 10/10/2009
العمر : 28
المزاج المزاج : رايقـ

مُساهمةموضوع: رد: فوووووووووائد الحليب   الأربعاء مارس 03, 2010 5:28 am

مشكوووووووووووووور يا كبير

ـ°•.¸¸.•°¯°•.¸¸.•°¯ (( توقيع العضو )) ¯°•.¸¸.•°¯°•.¸¸.•°¯

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوووووووووائد الحليب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ۩ஜ۩…ஐ الأقسآم الأُسرية ஐ…۩ஜ۩ :: ๑۝๑ مطبخ حوآء ๑۝๑-
انتقل الى: